Phần lớn người Việt Nam yêu thích Đà Lạt như một điểm đến du lịch, không chỉ vì bởi khí hậu ôn hòa mà còn vì thức ăn ngon với giá cả phải chăng. Khi nhắc đến ẩm thực Đà Lạt, người ta nghĩ ngay đến ly sữa đậu nóng hổi ăn cùng bánh mì ngọt ngon lành hoặc chọn những ngày mưa se lạnh để thưởng thức món lẩu gà lá é, nhưng đó chỉ là một phần nhỏ trong những món ngon đấy thôi. Vì thế hãy cùng chúng tôi đi điểm qua TOP 10 những món ăn không thể nào bỏ qua khi đến với Đà Lạt ngay bên dưới đây nhé!
1. Bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Khi nhắc đến món ăn này thì bạn đã từng có suy nghĩ rằng bánh ướt với lòng gà có liên quan đến nhau không? Nhưng bạn nhầm to rồi, bởi vì sự sáng tạo trong món ăn của người dân Đà Lạt đã tạo nên một sự mới mẻ như bánh ướt lòng gà. Khi được thưởng thức món này trên mảnh đất Đà Lạt chỉ biết gật đầu khen ngon bởi độ mềm, dẻo của bánh ướt ăn cùng thịt gà tuyệt hảo, thêm nước mắm pha, rau thơm, giá, hành.
2. Bánh căn Đà Lạt
Món ăn nóng thường được săn đón khi đến thành phố sương mù và được bán ở mọi nơi chính là bánh căn. Chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận được lớp vỏ bánh xốp mịn và phần nhân trứng thơm lừng tan chảy nơi đầu lưỡi khi kết hợp với nước mắm, hành và xíu mại.
3. Nem nướng Đà Lạt
Một trong những món ăn Đà Lạt mà du khách nhất định phải nếm thử khi đến đây là nem nướng. Sự khác biệt cho món ăn này chính là nước dùng được làm theo một cách độc đáo. Thành phần chính của món nem nướng này là thịt vai nạc cùng với ít mỡ được nướng trên bếp than. Nghe thì có vẻ dễ làm, nhưng theo những người sành ăn, đặc sản Đà Lạt này phải có “bí quyết” gì mới tạo ra được hương vị đặc trưng như vậy.
4. Bánh tráng nướng Đà Lạt
Bất cứ ai đến thăm thành phố hoa đều phải nếm thử món bánh tráng nướng rất được giới trẻ ưa thích này. Bánh tráng được “tô điểm” bằng nhiều loại nguyên liệu gồm trứng đánh bông, hành lá, mỡ heo, tôm khô rồi nướng trên than cho vàng giòn.
5. Ốc bươu nhồi thịt Đà Lạt
Đa phần các món ngon Đà Lạt nổi tiếng đều là những món ăn nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”, ốc nhồi là món ăn vặt phổ biến của cả người dân và du khách. Ốc bươu được rửa sạch, khử mùi hôi, nhồi thịt heo xay đã ướp gia vị vừa ăn, thêm ít sả cho thơm rồi hấp chín. Thịt ốc bươu luộc ăn rất “sướng” vì có mùi thơm nồng của sả, phảng phất rất lâu.
6. Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Bánh mì chảo hay bánh mì chấm đều được gọi chung là bánh mì xíu mại. Khi được thưởng thức món ăn này thì các du khách không khỏi cho rằng xíu mại ở Đà Lạt ngon hơn hẳn các thành phố khác. Nước dùng của xíu mại được nấu từ xương lợn ninh nhừ, có vị ngọt thanh mà không béo cũng như xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn và có độ thô vừa phải. Món ăn cũng sẽ ngon hơn khi có thêm vài hành lá thái nhỏ.
7. Kem bơ Đà Lạt
Món kem bơ Đà Lạt, ngon “quên lối về” là một món tráng miệng không thể bỏ qua với những tín đồ nghiện kem. Vì được tạo ra từ sữa đặc ngọt cùng với bơ béo ngậy nên kem bơ là một món ăn có một không hai mà bạn nên thử dưới thời tiết lạnh Đà Lạt nhé.
8. Sữa đậu nành Đà Lạt
Đây là một món khá là quen thuộc đối với người dân Việt Nam nhưng tại sao lại nằm trong danh sách này? Bởi thức uống này đem đến một cảm giác tại Đà Lạt rất khác so với những nơi khác. Là khi bạn thưởng thức một ly sữa đậu nành nóng dưới thời tiết se lạnh của Đà Lạt và ngồi trên những chiếc ghế nhựa xung quanh chỗ bán sẽ khiến cho bạn có một trải nghiệm rất là khó quên đấy.
9. Lẩu gà lá é Đà Lạt
Mặc dù món này không phải có xuất xứ tại Đà Lạt, tuy nhiên chúng ta nên thử một lần trong đời nếu có dịp đặt chân lên mảnh đất ngàn hoa này. Bởi vì độ ngon của nó nằm trong vị thanh thanh, chua chua của lá é kết hợp với vị cay của nước lẩu dưới thời tiết se lạnh của đất trời Đà Lạt sẽ không khiến bạn thất vọng.
10. Lẩu bò tơ Atiso Đà Lạt
Đây là một món ăn không quá xa lạ với người dân Việt Nam. Nhưng sự khác biệt mà Đà Lạt mang đến cho chúng ta trong món ăn này đó chính là sự kết hợp giữa món lẩu bò với lá atisô, công thức được biến tấu, nâng tầm món ăn đơn giản này lên một tầm cao mới. Mặc dù thịt bò vẫn là thành phần chính nhưng lá atiso được thêm vào nước lẩu trong khi nấu để làm cho nó tinh tế và ngon hơn.
Bên trên là danh sách tất cả những món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đang có ý định đặt chân lên thành phố ngàn hoa này. Mong rằng qua bài viết trên đã có thể giúp bạn bỏ túi được những món ăn ngon và hãy nhanh chân lên đường để phá đảo ẩm thực ngay nhé!
- Tham khảo: dự án 5F Orianna
