Bảo Lộc nằm yên bình bao năm tháng giữa lưng chừng của Tây Nguyên đầy nắng và gió. Không chỉ sở hữu không khí mát mẻ, Bảo Lộc còn có một kho tàng những món ăn ngon. Cùng đất nền Bảo Lộc khám phá những món ngon tại Bảo Lộc bạn nhất định phải thử dưới đây nhé.
Xắp xắp – món ngon tại Bảo Lộc nhất định bạn phải thử
Xắp xắp là món ngon tại Bảo Lộc vốn nổi tiếng với cả những du khách ghé thăm Đà Lạt và Bảo Lộc. Nguyên liệu chính của xắp xắp là đu đủ non được bào thành sợi nhỏ, dài và thơm ngon.
Phần topping của đĩa xắp xắp thường được làm từ miếng thịt khô bò, gan nấu với ngũ vị hương mang màu sắc đẹp mắt. Thêm chút đậu phộng rang giòn và giá đắng nhẹ, kết hợp với rau thơm và nước dùng chua ngọt tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Chuối nếp nướng
Với khí hậu se lạnh của thành phố núi, thưởng thức chiếc bánh chuối nếp nướng trên tay là một trải nghiệm thật tuyệt vời. Món chuối nếp nướng được chế biến đơn giản với những nguyên liệu phổ biến như chuối, xôi nếp trắng, nước cốt dừa, đậu phộng giã nhỏ và dừa bào sợi.
Xôi nếp thơm ngon được ấp đều bên ngoài lớp vỏ của chuối chín mềm, tạo nên một hương vị độc đáo khi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Thêm đậu phộng giã nhỏ và dừa bào sợi làm cho bánh chuối nếp nướng thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.
Bánh bèo
Bánh bèo là một trong những món ngon tại Bảo Lộc mà bạn không thể bỏ qua.
Khác với những chiếc chén bánh bèo Huế hay Hải Phòng, món bánh bèo ở đây mang đến cho thực khách sự bất ngờ thú vị.
Cách thưởng thức bánh bèo ở Bảo Lộc cũng có nhiều phương pháp khác nhau. Một số người thích cảm nhận hương vị thơm ngon của chấy tôm, bánh bèo mềm mịn và đậu xanh tươi ngọt trong một lúc. Trong khi đó, những người khác lại thích thêm nhiều gia vị vào bánh để cảm nhận hết được tất cả các hương vị.
Bánh mì nướng với muối ớt
Món ngon tại Bảo Lộc tiếp theo không thể không kể đến đó là bánh mì nướng muối ớt dành cho các bạn trẻ. Món ăn này có nguồn gốc từ Châu Đốc, An Giang và đã trở thành món ăn vặt phổ biến tại đây.
Món bánh mì nướng muối ớt có hương vị độc đáo, bắt miệng và giá thành rất hợp lý. Điểm nhấn của món ăn này chính là lớp topping phía trên. Đây là một món ăn trưa ngon và phù hợp để thưởng thức khi du lịch tại Đà Lạt.
Nem nướng – món ngon tại Bảo Lộc
Không cần phải đến Nha Trang, bạn vẫn có thể thưởng thức vị nem nướng đặc trưng ngay tại Bảo Lộc. Món nem nướng tại đây được chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, trộn đều với mỡ hạt lựu và một số gia vị.
Sau đó được nướng trên than hồng. Khi chín, nem có hương vị ngọt ngào và béo ngậy. Chả ram giòn tan kèm theo cũng đóng góp phần quan trọng vào sự thành công của món ăn này.
Bún bò
Bún bò là món ngon tại Bảo Lộc mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố này. Với vị nước dùng đậm đà, món ăn này sẽ khiến bạn thích thú.
Thịt bò được thái thành từng miếng to, mềm, nhúng trong nước dùng thơm ngon, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Bún bò Bảo Lộc cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng tại Đà Lạt.
Phở khô tại Bảo Lộc
Phở khô là một món ăn đặc trưng của Bảo Lộc, mang lại hương vị độc đáo và khác biệt so với những món phở khác. Thay vì được ngâm trong nước dùng, phở khô có sợi phở được trộn đều với gia vị, dầu ăn, nước mắm và sốt tương đặc biệt. Sau đó, các loại thịt được chọn lọc và chế biến khéo léo để tạo ra hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực, hãy tìm đến những quán phở khô nổi tiếng ở Bảo Lộc để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn này. Phở khô Bảo Lộc là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, trưa hay tối và được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và sự khác biệt so với những món phở khác.
Bánh da lợn Bảo Lộc
Bánh da lợn là món ăn quen thuộc trong ký ức tuổi thơ của nhiều người ở miền Nam. Khi cắn một miếng bánh da lợn mềm dẻo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi và hương vị man mác đặc trưng của lá dứa. Thưởng thức bánh da lợn kèm với một tách trà ấm sẽ khiến cho trải nghiệm ẩm thực của bạn trở nên đặc biệt và tuyệt vời hơn bao giờ hết
Bún riêu
Bún riêu – một món ngon tại Bảo Lộc hút khách với nước lèo được hầm từ xương ống nên rất đậm đà và thơm ngon. Trong tô bún, bạn sẽ thấy có nhiều thứ như riêu cua, đậu hũ, huyết, và cả giò heo được hầm vừa chín tới, khi ăn vào thì thấy rất dai ngon và thơm phức.
Bò nướng
Thời tiết se lạnh ở Thành phố Bảo Lộc là điều kiện lý tưởng để thưởng thức món ăn nướng, đặc biệt là bò nướng than hồng. Bò ở đây được chọn kỹ và nướng với than hồng, mang lại độ mềm, săn chắc đặc trưng, thêm vào đó là nước sốt đậm đà và rất nhiều loại rau xanh tươi mát.
Trên đây là những món ngon tại Bảo Lộc mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với thành phố này đấy. Lưu lại ngay nhé.
