Ẩm thực Hà Nội đã có từ bao đời nay và được truyền từ đời này sang đời khác, làm cho ẩm thực nơi đây một hương vị rất đặc trưng cũng như rất đa dạng. Chính vì thế, nên ăn món gì ở Hà Nội? luôn là một câu hỏi rất đau đầu đối với nhiều du khách mới bắt đầu đặt chân lên mảnh đất nghìn năm văn hiến này. Nên ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn TOP 10 các món ăn ngon nhất định phải ăn qua khi đến với Hà Nội ngay trong bài viết bên dưới đây!
1. Bún ốc Hà Nội
Món bún ốc trứ danh Hà Nội là một món ăn được đánh giá rất cao bởi các du khách gần xa khi đến với Hà Nội. Vì món này được chế biến từ những nguyên liệu cơ bản dân dã khác nhau bao gồm: ốc bươu hay ốc nhồi, bún, cà chua, rau thơm và gia vị cần thiết. Món bún ốc này có màu sắc bắt mắt và nước dùng cũng rất thơm ngon, thường được người Hà Nội chọn làm bữa sáng hoặc bữa trưa cho gia đình mình .
2. Phở Hà Nội
Khi nói đến Hà Nội thì chúng ta không thể nào nhớ đến một món phở mang hương vị đặc trưng của miền Bắc. Phở ở Hà Nội có sợi phẳng và to hơn so với ở miền Nam. Thậm chí có nơi còn phục vụ món phở cùng với quẩy nên đó là điểm khác biệt rõ ràng nhất giữa hai loại phở Bắc và Nam. Du khách đến Hà Nội có thể lựa chọn cho mình nhiều loại phở khác nhau như bò, xương, gà,…
3. Phở cuốn Hà Nội
Người dân của thủ đô Hà Nội đã quá quen với đặc sản quê hương chính là món phở Hà Nội. Đây là một món ăn bao gồm bánh phở với thịt, rau, hành, giá đỗ và các thành phần khác bên trong. Đó là một món ăn nhẹ ngon miệng mà không quá no nhờ vị ngọt thanh đến từ thịt bò, rau và nước chấm.
4. Bún chả Hà Nội
Đây là một món nếu mà thoạt nhìn qua thì bạn có thể liên tưởng đến bún thịt nướng của miền Nam, nhưng thực tế không phải vậy. Món bún chả Hà Nội sẽ bao gồm các thành phần như bún, nước sốt chua ngọt có kèm theo su hào và cà rốt ngâm dấm cùng với vài miếng thịt heo nướng đậm đà. Nên đây là một món rất đáng ăn dành cho các du khách.
5. Bún mọc dọc mùng Hà Nội
Nếu đã có dịp đến thăm Hà Nội thì sao bạn không nên thử qua món bún mọc dọc mùng truyền thống bao đời ở nơi Hà Thành này. Một phần bún mọc dọc mùng sẽ bao gồm các thành phần đơn giản như bún, miến giò heo, nước hầm xương và viên mọc. Thực khách cứ phải xuýt xoa khi thưởng thức những viên xíu mại hình cầu, thơm lừng với lớp vỏ giòn và vị cay nồng của ớt. Chuyến đi của bạn sẽ không được trọn vẹn nếu thiếu món đặc sản Hà Nội này!
6. Bún riêu cua Hà Nội
Một tô bún riêu cua chuẩn gốc Hà Nội sẽ có các nguyên liệu chính như cua đồng xay nhuyễn sẽ lọc lấy nước và đun dưới lửa nhỏ để thịt cua đóng thành khối trên bề mặt nước lèo. Sẽ cho thêm các nguyên liệu khác như cà chua đỏ, đậu hủ chiên, miếng giò heo, bún và một chút rau sống kèm theo.
7. Xôi khúc Hà Nội
Một trong những món ngon ăn góp phần làm nên sức hấp dẫn của ẩm thực truyền thống Hà Nội chính là Xôi Khúc hay Bánh Khúc. Món bánh này sẽ có hình khối tròn, nhân là đậu xanh xay nhuyễn cùng với các loại gia vị và thịt lợn băm. Sẽ thật tuyệt nếu mua bánh Khúc làm quà từ Hà Nội vì món này có đầy đủ tất cả hương vị tự nhiên của đồng cỏ cũng như hương vị của gạo nếp quê hương.
8. Bánh giò Hà Nội
Món bánh giò của người Hà Nội có cách làm rất đơn giản và bạn có thể tìm mua tại các hàng quán ăn vặt đường phố Hà Nội. Món bánh này sẽ được gói một cách tỉ mỉ trong một lớp lá chuối. Phần nguyên liệu thịt bên trong đem lại cảm giác vừa miệng, béo ngậy.
9. Bún thang Hà Nội
Đây là một món ăn được người dân Hà Nội mệnh danh là “đệ nhất cầu kỳ”. Vì để tạo nên một bát bún thang Hà Nội ngon thì sẽ phải cần đến 20 nguyên liệu. Các thành phần chính trong tô bún thang bắt mắt và ngon miệng này là: trứng ốp la mỏng, ức gà xé, giò heo xắt mỏng, tôm, mực, rau răm,…
10. Nem rán Hà Nội
Nếu ở Thanh Hóa có món nem chua sống cuốn lá chuối nổi tiếng trứ danh thì Hà Nội cũng có cho mình món nem rán chưa lên men. Món ăn này sẽ đem đến cho du khách một hương vị rất thơm ngon và béo ngậy trong từng miếng nem vàng ươm được bày biện rất đẹp mắt.
Bên trên là những gợi ý trên về TOP 10 món ngon Hà Nội nhất định phải thử một lần khi có dịp đặt chân lên mảnh đất ngàn năm văn hiến này. Mong rằng qua bài viết trên đã có thể giúp bạn bỏ túi được các món ăn ngon tại đất Hà Thành này. Còn không mau nhanh chân đi đến để trải nghiệm các món ăn này nhé!
